中国消费者报杭州讯（记者施本允）养老机构的夕阳红食品安全一直是社会关注的热点。为加强养老机构食品安全监管，浙江智慧提升养老机构食堂食品安全管理水平，绍兴浙江省绍兴市市场监管局以民生实事建设为契机，化监护食全力推动养老机构食堂“互联网+阳光厨房”建设。管守同时，品安加强对养老机构食堂现场管理的夕阳红检查指导，加强对从业人员安全教育培训，浙江智慧不断提升食品安全管理“软实力”。绍兴
据介绍，化监护食绍兴市市场监管局严格落实养老机构食堂食品安全主体责任，管守选强配齐食品安全员，品安指导做好日管控、夕阳红周排查、浙江智慧月调度，绍兴提升食品安全风险防控能力。对该市养老机构从业人员开展食品安全培训6期，督促养老机构守住源头、管好过程、控住风险，做到食品来源可溯、食安管理可查。
依托民生实事建设，绍兴市市场监管局积极与民政部门联合印发民生实事建设方案，明确阳光厨房建设标准，让养老机构厨房及食品加工过程从幕后走到前台，主动接受社会监督，不断健全监督体系。目前，该市完成“互联网+阳光厨房”建设养老机构食堂74家，占全市养老机构食堂总量60%。
此外，对照民生实事建设标准，绍兴市市场监管局开展了2轮全覆盖现场检查，对养老机构食堂环境卫生、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、从业人员健康管理等重点部位与重点环节开展检查，及时消除食品安全风险隐患；对数字化应用加强指导，提升智慧化管理水平。
下一步，绍兴市市场监管局将持续开展常态化风险排查整治，推动“两个责任”落实，提升养老机构食堂食品安全保障能力，为老年人营造安全、放心、健康的饮食环境。
责任编辑：游婕
中国消费者报福州讯陈雪松 刘淑娟 卓诗珏 记者张文章）2022北京冬奥会“冰墩墩”吉祥物火遍全球，个别利欲熏心的商家便打起了蹭“冰墩墩”热度的歪主意。3月1日，记者获悉，福建省厦门市市场监管部门根据线 ...
中国消费者报天津讯(记者万晓东)日前，天津市欧派智家科技有限公司(以下简称欧派公司)向天津市消费者协会提交了《关于消费者协会下发的“欧派”公司整改建议函复函》，接受天津市消协处 ...
中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)2020年高考、中考将至，为确保“两考”期间广大考生饮食安全和考试防疫用品安全，保障“两考”顺利进行，黑龙江大庆市市场 ...
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）3月30日，广东省整治虚假违法广告联席会议2022年工作会议在广东省市场监管局召开，联席会议16个成员单位参加。会议传达学习了整治虚假违法广告部际联席会议2022年 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩）你在打车时有没有遇到APP在悄悄录音？近日，浙江杭州的闻女士化名）突然发现，自己平时使用的嘀嗒APP，竟一直在偷偷录音，而且自己还不能关闭。4月19日，上海市消费者权益保护 ...
晋城有个司徒小镇，靠着村民演员，创造了一项吉尼斯纪录。2024年4月20日，司徒小镇108位打铁匠人成功创造“最大规模的打铁花表演”吉尼斯世界纪录称号。从2015年推出打铁花以来，司徒小镇已经火了整整 ...
